東北の名店ラーメン10選！Amazonで簡単購入

日本各地には、個性的で美味しいラーメンの名店が数多くありますよね！

今回の記事では、青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島の東北地方にある、特に注目すべきラーメン店をご紹介します。

ご当地の伝統やこだわりが詰まった一杯を自宅で楽しめる通販商品も紹介しますので、気軽に東北の味を体験してみてください。

煮干しの旨味が凝縮！「長尾中華そば こく煮干しラーメン」

長尾中華そばは、青森県を代表する煮干しラーメンの名店で、2004年に創業しました。津軽ラーメンの伝統を受け継ぎながらも、「あっさり系」と「濃厚煮干し系」の二刀流メニューを打ち出したことで注目を集めました。特に「ごぐにぼ」は、煮干しの旨味を極限まで引き出した濃厚なスープが特徴で、ラーメンファンの間で高い評価を得ています。

麺は太麺、細麺、ちぢれ麺、自家製麺から選ぶことができ、スープとの相性を考えながら好みの組み合わせを楽しめます。青森県内には複数の店舗があり、青森駅前店や西バイパス店などが人気です。また、東京や仙台にも進出し、全国のラーメンイベントにも積極的に参加することで、青森の煮干しラーメン文化を広めています。

長尾中華そばの特徴をまとめました！

• 煮干しの旨味を最大限に活かしたスープ：津軽ラーメンの伝統を受け継ぎながら、濃厚な煮干しの風味を楽しめる「こく煮干し」が人気。
• 選べる麺の種類：太麺、細麺、ちぢれ麺、自家製麺など、スープとの相性を考えて好みの組み合わせを選べる。
• 全国展開：青森県内に複数店舗を構え、東京や仙台にも進出。全国のラーメンイベントにも積極的に参加し、青森の煮干しラーメン文化を広めている。
• 伝統と革新の融合：「あっさり系」と「濃厚煮干し系」の二刀流メニューを打ち出し、津軽ラーメンの多様性を表現。

秋田の名店「末廣ラーメン本舗 秋田本店」の京都風醤油ラーメン

末廣ラーメン本舗 秋田本店は、秋田県秋田市にある人気のラーメン店で、京都の老舗「新福菜館」の流れを汲む醤油ラーメンが特徴です。スープは濃い色をしており、見た目のインパクトが強い「秋田ブラック」として知られています。

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このお店のラーメンは、コクのある醤油スープにたっぷりのチャーシューとネギがのっており、特にネギはセルフサービスで好きなだけ追加できるのが魅力です。また、サイドメニューの「ヤキメシ」も人気で、ラーメンとの相性が抜群です。

秋田市内には「秋田山王本店」と「秋田駅前分店」があり、それぞれ異なる雰囲気で楽しめます。秋田山王本店は落ち着いた雰囲気で、じっくりとラーメンを味わえる空間です。一方、秋田駅前分店はアクセスが良く、観光客にも人気があります。

末廣ラーメン本舗 秋田本店の特徴をまとめました！

• 京都の老舗「新福菜館」の流れを汲む醤油ラーメン：濃い色のスープが特徴で、「秋田ブラック」として知られる。
• たっぷりのチャーシューとネギ：ネギはセルフサービスで好きなだけ追加可能。
• 人気のサイドメニュー「ヤキメシ」：ラーメンとの相性が抜群で、黄身をのせたバージョンも人気。
• 秋田市内に複数店舗展開：「秋田山王本店」と「秋田駅前分店」があり、それぞれ異なる雰囲気で楽しめる。
• 24時間営業の店舗あり：「秋田駅前分店」は24時間営業で、いつでもラーメンを楽しめる。

久慈の老舗ラーメン「らーめんの千草 しょうゆラーメン」

「らーめんの千草」は、岩手県久慈市にある創業75年以上の老舗ラーメン店です。地元の人々に愛され続け、観光客にも人気のある名店として知られています。

この店の看板メニューは、鶏出汁をベースにした醤油ラーメンで、スープはあっさりしながらも深いコクがあり、昆布や乾物の旨味が絶妙に調和しています。麺はややウェーブがかかった中細麺で、スープとの相性が抜群です。特に「カツラーメン」は、揚げたてのカツがトッピングされたユニークな一杯で、多くのファンを魅了しています。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でも家族連れでも気軽に訪れることができます。久慈駅から徒歩圏内にあり、アクセスも良好です。

「らーめんの千草」の特徴をまとめました！

• 創業75年以上の老舗：岩手県久慈市で長年愛され続ける名店。
• 鶏出汁ベースの醤油ラーメン：昆布や乾物の旨味が調和したあっさりながらコクのあるスープ。
• カツラーメンが名物：揚げたてのカツがトッピングされたユニークな一杯。
• ウェーブがかった中細麺：スープとの相性が抜群で、食感も楽しめる。
• 久慈駅から徒歩圏内：アクセスが良く、観光客にも人気。
• 新横浜ラーメン博物館に出店経験あり：全国的にも評価される実力店。

盛岡三大麺の一角！「白龍（パイロン） 盛岡じゃじゃ麺」

白龍（パイロン）は、盛岡じゃじゃ麺の元祖として知られる名店で、盛岡市内に複数の店舗を展開しています。創業約60年の歴史を持ち、初代店主が旧満州で食べた炸醤麺をもとに、盛岡の人々の好みに合わせてアレンジしたのが始まりです。

白龍のじゃじゃ麺は、もちもちとした食感の平打ち麺に、秘伝の味噌を絡めて食べるスタイルが特徴です。味噌にはひき肉、胡麻、椎茸など十数種類の材料が使われており、独特のコクと旨味を生み出しています。食べ方もユニークで、好みに応じて酢やラー油、にんにくを加えて味を調整できます。

食べ終わった後には「ちーたんたん」と呼ばれるスープを楽しむのが定番です。器に生卵を割り入れ、店員に「ちーたんお願いします」と伝えると、茹で汁を加えてくれるので、最後まで美味しく味わえます。

白龍は盛岡市内に本店を含む複数の店舗があり、盛岡駅前のフェザン店やカワトク店など、アクセスの良い場所にも展開しています。観光客にも人気があり、週末や連休には行列ができることもあります。

白龍（パイロン）の盛岡じゃじゃ麺の特徴をまとめました！

• 元祖じゃじゃ麺の名店：創業約60年の歴史を持ち、盛岡三大麺の一つとして知られる。
• 秘伝の味噌：ひき肉、胡麻、椎茸など十数種類の材料を使い、独特のコクと旨味を生み出す。
• もちもちとした平打ち麺：食感が特徴的で、秘伝の味噌と絡めて食べるスタイル。
• 自由な味付け：酢、ラー油、にんにくなどを加えて、自分好みにカスタマイズできる。
• 「ちーたんたん」：食べ終わった後に生卵を割り入れ、茹で汁を加えてスープとして楽しむ独特の食べ方。
• 盛岡市内に複数店舗展開：本店のほか、フェザン店やカワトク店などアクセスの良い場所にも展開。

秋田伝統の味！「佐藤養悦本舗 稲庭中華そば」

佐藤養悦本舗の「稲庭中華そば」は、秋田県湯沢市にある老舗が手がける独自の中華麺です。350年以上の歴史を持つ稲庭うどんの製法を応用し、乾麺として仕上げることで、なめらかなのど越しと独特の食感を生み出しています。

この中華そばは、北海道産小麦粉を使用し、2日間かけてじっくりと干し上げることで、通常の生麺にはない旨味を引き出しています。スープには秋田比内地鶏のガラスープと魚介のダブルスープを採用し、さらに創業1855年の「石孫本店」の純正醤油「百寿」を使用することで、深みのある味わいを実現しています。

また、担々麺バージョンもあり、胡麻と花椒の香りが際立つスープが特徴です。家庭でも本格的な味を楽しめるよう、オンラインショップで購入可能です。

佐藤養悦本舗の「稲庭中華そば」の特徴をまとめました！

• 稲庭うどんの伝統製法を応用：350年以上の歴史を持つ稲庭うどんの技術を活かし、独自の中華麺を開発。
• 北海道産小麦100％使用：厳選された国産小麦を使用し、風味豊かでコシのある麺を実現。
• 2日間かけて干し上げる乾麺：生麺ではなく、じっくり干すことで独特の食感となめらかなのど越しを生み出す。
• 比内地鶏と魚介のダブルスープ：秋田比内地鶏のガラスープと魚介の旨味を組み合わせた深みのある味わい。
• 伝統醤油「百寿」を使用：創業1855年の「石孫本店」の純正醤油を使い、やさしく味わい深いスープに仕上げている。
• 担々麺バージョンも展開：胡麻と花椒の香りが際立つスープで、家庭でも本格的な担々麺を楽しめる。

他にも佐藤養悦本舗のいろんな種類のラーメンがありますね。

冬季限定の名店！「琴平荘（こんぴらそう）中華そば」

琴平荘（こんぴらそう）は、山形県鶴岡市にある冬季限定営業のラーメン店で、全国的にも高い評価を受けています。もともとは旅館として営業していましたが、冬季の閑散期にラーメンを提供し始めたことがきっかけで、現在ではラーメン専門店として知られるようになりました。

この店の中華そばは、あっさりとした醤油ベースのスープに、コシのある自家製麺が絡むシンプルながら奥深い味わいが特徴です。スープには鶏ガラや魚介の旨味が凝縮されており、食べるほどにその繊細な風味を楽しめます。麺はやや細めのストレート麺で、スープとの相性が抜群です。さらに、チャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングが絶妙なバランスで配置され、見た目にも美しい一杯となっています。

営業期間は毎年10月1日から翌年5月31日までの限定営業で、夏季は休業となります。訪問する際は、整理券の配布が朝8時頃から始まるため、早めに行くのがおすすめです。特に週末は行列ができることが多く、開店前から多くのラーメンファンが訪れます。

琴平荘（こんぴらそう）の特徴をまとめました！

• 冬季限定営業：毎年10月1日から翌年5月31日までの期間限定で営業。
• 元旅館のラーメン店：もともとは旅館として営業していたが、冬季の閑散期にラーメンを提供し始めたことがきっかけで名店に。
• 魚介系醤油スープ：焼きあご（トビウオ）や鰹節を使用した、あっさりとした味わいのスープが特徴。
• 自家製麺：中太縮れ麺を使用し、スープとの相性が抜群。
• 整理券制：朝8時から整理券を配布し、開店前から行列ができる人気店。
• 広々とした店内：元旅館の大広間を活かした広々とした空間で、ゆったりと食事ができる。
• ラーメン百名店選出：食べログの「ラーメン百名店」に複数回選ばれるなど、高い評価を受けている。

山形ご当地ラーメン！「龍上海 赤湯からみそラーメン」

龍上海（りゅうしゃんはい）は、山形県南陽市に本店を構える人気ラーメン店で、「赤湯からみそラーメン」が看板メニューです。1960年に創業し、地元の赤湯温泉街で誕生したこのラーメンは、山形県を代表するご当地ラーメンのひとつとして全国的に知られています。

赤湯からみそラーメンの特徴は、濃厚な豚骨ベースのスープに、特製の「からみそ」が添えられている点です。このからみそは、赤湯産の唐辛子を使用し、辛さと旨味のバランスが絶妙。食べる際にスープに溶かすことで、味の変化を楽しめるのが魅力です。麺は中太の縮れ麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。

龍上海は本店のほか、山形市や仙台、新横浜ラーメン博物館にも店舗を展開しており、全国のラーメンファンに愛されています。

龍上海の「赤湯からみそラーメン」の特徴をまとめました！

• 山形県南陽市発祥のご当地ラーメン：1960年創業の老舗で、赤湯温泉街で誕生した名物ラーメン。
• 特製「からみそ」：赤湯産の唐辛子を使用した辛味噌をスープに溶かしながら食べるスタイル。
• 濃厚な豚骨ベースのスープ：コクのある味噌スープに煮干しの旨味が加わり、深い味わいを楽しめる。
• 中太縮れ麺：スープとの絡みが良く、食べ応えのある麺を使用。
• 全国展開：山形県内のほか、仙台や新横浜ラーメン博物館にも店舗を展開し、全国のラーメンファンに愛されている。
• 行列必至の人気店：本店では開店前から整理券が配布されるほどの人気ぶり。

福島発！「喜多方ラーメン坂内 生ラーメン」の本格味

「喜多方ラーメン坂内 生ラーメン」は、福島県喜多方市発祥の喜多方ラーメンの味を家庭で楽しめる商品です。喜多方ラーメンは、日本三大ラーメンの一つに数えられ、太めのちぢれ麺とあっさりした醤油ベースのスープが特徴です。

この生ラーメンは、坂内食堂の伝統的な味を再現しており、もちもちとした食感の麺と、豚骨と鶏ガラをベースにしたコクのあるスープが絶妙なバランスを生み出しています。さらに、チャーシューをたっぷりと使用することで、店舗の味に近い仕上がりになっています。

喜多方ラーメン坂内 生ラーメンの特徴をまとめました！

• 福島県喜多方市発祥の伝統的なラーメン：日本三大ラーメンの一つとして知られる喜多方ラーメンの味を再現。
• もちもちとした手揉み麺：熟成多加水麺を使用し、スープがよく絡む食感が特徴。
• 豚骨と鶏ガラのダブルスープ：あっさりしながらもコクのあるスープで、透き通った仕上がり。
• 特製焼豚：余分な脂を落としつつ、トロけるような柔らかさに仕上げた焼豚がたっぷり。

盛岡の絶品ラーメン！「らあめんサンド」の魅力とは？

「らあめんサンド」は岩手県盛岡市にある人気ラーメン店で、行列が絶えない名店として知られています。2012年にオープンし、比内地鶏や青森シャモロックを使用した鶏ベースのスープが特徴です。

スープは鶏の旨味を最大限に引き出した醤油ベースで、繊細ながらも深いコクがあります。麺はストレートの細麺で、スープとの絡みが良く、滑らかな食感が楽しめます。トッピングにはチャーシュー、メンマ、三つ葉などが使われ、見た目にも美しい一杯となっています。

この店のこだわりとして、一度に調理するラーメンは3杯までと決められており、丁寧な仕上げが徹底されています。昼のみの営業で、開店前から行列ができることが多いため、訪問の際は時間に余裕を持つのがおすすめです。

「らあめんサンド」の特徴をまとめました！

• 比内地鶏と青森シャモロックを使用：鶏の旨味を最大限に引き出したスープが特徴。
• 昆布水つけ麺が人気：3種類の昆布と宗田鰹節を水出ししたつけ汁で、旨味が凝縮。
• 自家製麺を使用：北海道産小麦や岩手県産小麦をブレンドしたこだわりの麺。
• 一度に調理するラーメンは3杯まで：丁寧な仕上げを徹底し、最高の一杯を提供。
• 塩や柚子胡椒で味の変化を楽しめる：麺に塩や柚子胡椒をのせて食べる独自のスタイル。
• 盛岡市西青山に店舗を構える：行列ができる人気店で、昼のみ営業。

仙台の名店！「おり久」の味噌ラーメンの魅力とは？

「おり久」は、宮城県仙台市青葉区にある老舗ラーメン店で、昭和53年に創業しました。北海道旭川で修行した初代店主が、仙台味噌を活かした独自の味噌ラーメンを提供したことが始まりです。現在は2代目店主がその味を受け継ぎ、地元の人々に愛され続けています。

この店の看板メニューは「赤みそラーメン」と「白みそラーメン」。赤みそは仙台の赤味噌に一味やニンニクを加えた濃厚な味わいで、白みそは甘みがあり、まろやかなスープが特徴です。スープは豚骨ベースで、コクがありながらも飲みやすい仕上がりになっています。麺は「だい久製麺」の特注麺を使用し、スープとの相性が抜群です。

また、夏季限定の「冷みそラーメン」も人気で、もちもちとした麺と酸味のあるスープが暑い季節にぴったりです。店内は広々としており、カウンター席やテーブル席があり、家族連れでも訪れやすい雰囲気です。

仙台の人気ラーメン店「おり久」の特徴をまとめました！

• 昭和53年創業の老舗：北海道旭川で修行した初代店主が開業し、現在は2代目が継承。
• 仙台味噌を活かした味噌ラーメン：赤味噌と白味噌の2種類があり、赤味噌は一味やニンニクを加えた濃厚な味わい。
• 豚骨ベースのスープ：コクがありながらも飲みやすく、味噌とのバランスが絶妙。
• 特注麺を使用：「だい久製麺」の特注麺を採用し、スープとの相性が抜群。
• 夏季限定の「冷みそラーメン」：酸味のあるスープともちもちの麺が暑い季節にぴったり。
• 広々とした店内：カウンター席やテーブル席があり、家族連れでも訪れやすい。
• 地元に根付いた人気店：創業以来、仙台市民に愛され続けている。

まとめ

東北地方には、煮干し系、味噌系、醤油系など、地域ごとに特色のあるラーメンが揃っています。

それぞれのラーメンは、地元の食文化や伝統を反映したものばかりで、その味を通じて地域の魅力を感じることができます。

さらに、通販を利用すれば、ご当地ラーメンを手軽に楽しむことも可能です。

お気に入りの一杯を見つけて、東北ラーメンの世界に浸ってみてください！