埼玉県には、独自の進化を遂げた「スタミナラーメン」というご当地グルメがあります。
醤油ベースのラーメンに、ニラやひき肉を使ったピリ辛餡がかかるスタイルは、浦和・大宮・上尾などを中心に根強い人気を誇ります。
そんな埼玉の味を手軽に楽しめるカップ麺が登場しました。
今回は埼玉県のカップラーメンを調べてみたいと思います。
ニュータッチ 凄麺 埼玉スタミナラーメン
- ピリ辛とろみスープ：豆板醤とにんにくが効いたポークベースの醤油味。とろみのある餡が麺にしっかり絡む！
- 特製スタミナだれ付き：別添えのタレを加えることで、まるでお店のような臨場感が味わえる。
- 具材たっぷり：ニラ、味付け肉そぼろ、ネギ、唐辛子入り。特にニラの香りが強く、スタミナ感満点！
- ノンフライ麺：ツルツルもちもちの中細ストレート麺。
もともとは浦和・大宮・上尾などで親しまれてきたラーメンで、細麺の醤油ラーメンに、豚ひき肉・ニラ・もやしなどを使ったピリ辛のとろみ餡がかかっているのが特徴。
「娘娘（にゃんにゃん）」というお店がルーツのひとつで、地元では「スタカレー」などの派生メニューも人気。
ぜんや ホタテだし塩ラーメン
- ホタテと昆布の旨みが効いた、すっきりとした塩スープ。
- 鶏と豚の脂でコク深く仕上げたスープは、透明感がありながらも飲みごたえ抜群。
- ノンフライの中太麺は、もちもちとした弾力と歯切れの良さが特徴。
- 具材にはほうれん草、ねぎ、メンマなどが入り、彩りと食感のバランスも絶妙。
「サタデープラス（サタプラ）」のカップラーメンランキングでも取り上げられたことがあり、味の完成度や再現度の高さが評価されている。
名店の味を手軽に楽しめる一杯として、リピーターも多い。
麺屋桐龍（めんやきりゅう）
埼玉県川口市・東川口エリアにある二郎系ラーメンの名店で、特に「まぜそば」がファンの間で高く評価されています。
- 桐龍専用小麦粉を使った自家製極太麺は、ワシワシ食感でタレとの絡みが抜群。
- 特製ダレは醤油ベースで、豚の旨みと脂のコクがしっかり効いてる。
- 特注七味唐辛子と、ガーリック＆イカフライを組み合わせた「カリカリ」トッピングがクセになる！
- かつお節も付属していて、風味の奥行きがさらにアップ。
狼煙（のろし）監修 濃厚醤油ラーメン
埼玉県の人気ラーメン店「狼煙」の味を再現した、ご当地インスタントラーメンで、藤原製麺が製造している乾麺タイプの商品。
- 鶏・豚ベースの濃厚Wスープに、魚介の旨みを加えた深みのある味わい。
- 魚粉付きで、仕上げにふりかけることで香りとコクが一気にアップ！
- コシのある太麺は、スープとの絡みが良く、食べごたえ抜群。
- 名店監修ならではの再現度の高さで、家庭でも「狼煙」の味が楽しめる。
埼玉ラーメン もっけい 味噌ラーメン
埼玉県久喜市の人気店「麺場もっけい」の看板メニューを再現した袋麺タイプのご当地ラーメンで、札幌の老舗・西山製麺が製造している本格派の乾麺商品。
- 秘伝の味噌スープ：麹味噌・白味噌・赤味噌をブレンドした、深みと香ばしさのある濃厚味噌味。
- 西山製麺の中太縮れ麺：北海道産小麦を使用し、もちもちとした食感とスープの絡みが抜群。
- スープの仕上げに青のり粉・青じそ粉末入り：香りのアクセントが効いていて、家庭でも店の味に近づける工夫がされてる。
埼玉県久喜市にある「麺場もっけい」は、2003年創業の札幌ラーメン専門店。
豚骨を12時間以上煮込んだスープに、魚介と鶏の旨みを加えたブレンドスープが特徴。
味噌ラーメンは一杯ずつ鍋で炒めて仕上げるこだわりぶりで、地元民から熱い支持を受けている。
まとめ
埼玉県には、個性豊かなラーメンがたくさん！
スタミナ系からホタテだし、まぜそば、濃厚味噌まで、どれも地元の味とこだわりが詰まった一杯ばかり。
カップ麺や袋麺で手軽に楽しめるのも嬉しいポイント。
気になるラーメンがあったら、ぜひ一度味わってみてください。
