京都府は、伝統的な日本文化の中心地であり、観光地としても非常に人気がありますが、実はラーメンの名店が数多く存在することでも知られています。
京都府のご当地ラーメンは、その歴史や地域の特色を反映し、独自の進化を遂げてきました。
ここでは、京都のラーメン文化の魅力を詳しく解説します。
京都を訪れる外国人の観光客に、日本のカップラーメンっておすすめだと思うのは私だけでしょうか。
それでは京都のカップラーメンを見ていきたいと思います。
目次
京都府のご当地カップラーメン
- ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味
- サッポロ一番 旅麺 京都 背脂醤油ラーメン
- 日清麺ニッポン 京都背脂醤油ラーメン
- 日清麺NIPPON 京都金色鶏白湯ラーメン
- 大黒食品 ご当地太麺系 京都鶏白湯 カップ
- エースコック ご当地の一杯 京都 背脂醤油ラーメン
- 京都ラーメン 無鉄砲/濃厚豚骨ラーメン
京都ラーメンの一大特徴は、豚骨醤油ベースのスープが中心であることです。
他の地域と比べて、濃厚ながらもまろやかさを感じるスープが多く、味わい深いラーメンが多いです。
また、京都のラーメンは背脂が浮かぶタイプが多く、これが京都ラーメンの象徴的なスタイルとも言えます。
さらに、しっかりとした味わいの中にも上品さがあり、京都ならではの繊細な風味が楽しめる点が、観光客のみならず地元の人々にも愛されています。
京都の背脂系ラーメン
京都のラーメンといえば、まず思い浮かべるのが「背脂系ラーメン」です。
このスタイルのラーメンは、醤油ベースのスープに、たっぷりの背脂が浮かぶのが特徴。
見た目はこってりしていますが、スープ自体は程よい塩分と甘みが調和しており、まろやかでコクのある味わいです。
鶏白湯ラーメン
京都は古くから鶏料理が発展してきた土地でもあるため、鶏白湯ラーメンも人気です。
鶏の旨味をじっくりと抽出したスープは、濃厚ながらもクリーミーで、豚骨ラーメンとはまた異なる深みがあります。
京風醤油ラーメン
もう一つ京都らしさが感じられるのが「京風醤油ラーメン」です。
京都特有の薄口醤油を使用し、他の地域の醤油ラーメンよりもあっさりとした味わいが特徴です。
京料理に通じる上品さがあり、飽きのこないスープと細めのストレート麺が調和しています。
ニュータッチ 凄麺 京都背脂醤油味
ニュータッチの「凄麺シリーズ」から「京都背脂醤油味」が発売されています。
凄麺シリーズは本当に種類が多いですね！
濃厚な背脂と唐辛子の辛みが混じった醤油味のカップラーメンです。
レビューを見ると、高評価となっており期待の持てるカップラーメンだと思います。
サッポロ一番 旅麺 京都 背脂醤油ラーメン
「旅麺シリーズ」から「京都 背脂醤油ラーメン」が発売されています。
京都は背脂醤油系のラーメンが多いのでしょうか。
麺は縮れ麺でスープとの絡みが良さそうです。
またアクセントに赤唐辛子が入っているようで、最後まで美味しく食べることが出来そうです。
レビューを見ると、まだ１件しかありませんでした。
日清麺ニッポン 京都背脂醤油ラーメン
「麺ニッポンシリーズ」からも「京都背脂醤油ラーメン」が発売されています。
九条種ネギを使用とあります。
パッケージを見ると、たっぷりの背脂でコクが凄そうです。
残念ながら、まだレビューがないので、どんな感じか分かりませんでした。
日清麺NIPPON 京都金色鶏白湯ラーメン
上と同じ「麺ニッポンシリーズ」から「京都金色鶏白湯ラーメン」も発売されています。
京都の高級地鶏「丹波黒どり」エキスを使用した、鶏白湯ラーメンとあります。
パッケージを見ると、こちらもコッテリとした感じではあります。
残念ながら、まだレビューがないので、どんな感じか分かりませんでした。
大黒食品 ご当地太麺系 京都鶏白湯 カップ
他にも大黒食品から「ご当地太麺系 京都鶏白湯 カップ」というカップラーメンが発売されています。
ご当地太麺系では「横浜しょうゆ」がありました。
関連記事【全国のカップラーメン】神奈川県はやっぱり横浜家系？
残念ながら、まだレビューがないので、どんな感じか分かりませんでした。
エースコック ご当地の一杯 京都 背脂醤油ラーメン
ポークをベースに醤油、香辛料を加えた醤油スープとなっています。
後入れ背脂パックでコクを与え、深みのある一杯となっています。
縦型の容器なので食べやすいのが嬉しいですね。
京都の背脂系ラーメンを手軽に楽しんでみませんか。
京都ラーメン 無鉄砲/濃厚豚骨ラーメン
「無鉄砲」は、京都ラーメンの枠を超え、全国的にその名を知られる名店です。
特に豚骨ラーメンファンにとっては、究極の一杯を提供してくれるラーメン店として、その存在感は大きいです。
そんな濃厚でコクのある豚骨スープと中太ちぢれ麺で有名な「無鉄砲」のラーメンです。
添付されている「無鉄砲特製にんにく醤油」をお好みで添加していただくと味にまろやかさがプラスされます。
京都府のご当地カップラーメンのまとめ
京都は「背脂醤油ラーメン」と「鶏白湯ラーメン」のカップラーメンがありました。
京都のカップラーメンは、「凄麺シリーズ」「旅麺シリーズ」「麺ニッポンシリーズ」から発売されています。
京都府のご当地ラーメンは、地域の特色や歴史を反映した多様なスタイルが魅力です。
背脂系ラーメンや鶏白湯ラーメン、あっさりとした京風醤油ラーメンなど、各地で異なるラーメンを楽しむことができ、京都の食文化の奥深さを感じられます。
最初にも書きましたが、日本を訪れる外国人の観光客にもおすすめなのではと思います。
